TRƯỜNG MẦM NON NGÔ THÌ NHẬM TỔ CHỨC BỒI DƯỠNG KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM CHO ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN NUÔI DƯỠNG NĂM HỌC 2024-2025
- Thứ bảy - 21/12/2024 09:38
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Thực hiện kế hoạch số 99/KH-MNNTN ngày 17/9/2024 của Trường mầm non Ngô Thì Nhậm kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng năm học 2024 - 2025; Kế hoạch số 119/KH-MNNTN ngày 30/9/2024 của Trường mầm non Ngô Thì Nhậm kế hoạch an toàn thực phẩm năm học 2024 - 2025;
Chiều ngày 20 tháng 12 năm 2024, Trường Mầm non Ngô Thì Nhậm đã tổ chức buổi bồi dưỡng kiến thức về An toàn thực phẩm (ATTP) dành cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng tại nhà trường. Đây là hoạt động quan trọng nằm trong kế hoạch nâng cao năng lực chuyên môn và ý thức trách nhiệm của cán bộ, nhân viên trong công tác đảm bảo chất lượng bữa ăn và sức khỏe cho các bé mầm non.
Buổi bồi dưỡng do đồng chí Hoàng Thu Cúc – Phó Hiệu trưởng nhà trường trực tiếp hướng dẫn, tập trung vào các nội dung thiết thực và ý nghĩa như:
1. Cung cấp thông tin về một số Luật, Nghị định, quy định hiện hành liên quan đến ATTP.
2. Giải thích các khái niệm cơ bản về ATTP và chỉ rõ một số tác nhân gây ngộ độc thực phẩm thường gặp trong bếp ăn tập thể.
3. Hướng dẫn chi tiết quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm tại trường học, đảm bảo xử lý đúng cách, hiệu quả và hạn chế tối đa rủi ro.
4. Bồi dưỡng kiến thức về công tác tự quản lý, giám sát các tiêu chí ATTP tại Bếp ăn tập thể trường học, đồng thời thảo luận các giải pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm.
5. Phân tích trách nhiệm cụ thể của nhà trường, các tổ chức và cá nhân trong việc đảm bảo các điều kiện ATTP, từ khâu nhập nguyên liệu, bảo quản, chế biến đến phục vụ bữa ăn.
6. Thống nhất cách triển khai, quản lý và lưu trữ hồ sơ sổ sách tại bếp ăn để đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật.
Một điểm đặc biệt của buổi bồi dưỡng là phần đánh giá kiến thức sau tập huấn. Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng đã tích cực tham gia trả lời bộ câu hỏi kiểm tra kiến thức ATTP, giúp củng cố nội dung được truyền tải và nhận diện rõ những vấn đề cần khắc phục trong thực tế.
Thông qua buổi bồi dưỡng, các nhân viên nuôi dưỡng không chỉ hiểu rõ hơn về các tiêu chuẩn ATTP mà còn được rèn luyện kỹ năng giám sát và xử lý tình huống trong công việc. Những kiến thức và kinh nghiệm này sẽ là nền tảng để đội ngũ nhân viên thực hiện tốt hơn nhiệm vụ chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ, đồng thời nâng cao chất lượng hoạt động bếp ăn trong nhà trường.
Trường Mầm non Ngô Thì Nhậm luôn mong muốn thực hiện tốt công tác phối hợp chặt chẽ giữa đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng với các tổ, bộ phận trong nhà trường và đặc biệt là các bậc phụ huynh trong việc xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, đảm bảo sức khỏe tối ưu cho các con học sinh.
Dưới dây là một số hình ảnh của buổi bồi dưỡng:
1. Cung cấp thông tin về một số Luật, Nghị định, quy định hiện hành liên quan đến ATTP.
2. Giải thích các khái niệm cơ bản về ATTP và chỉ rõ một số tác nhân gây ngộ độc thực phẩm thường gặp trong bếp ăn tập thể.
3. Hướng dẫn chi tiết quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm tại trường học, đảm bảo xử lý đúng cách, hiệu quả và hạn chế tối đa rủi ro.
4. Bồi dưỡng kiến thức về công tác tự quản lý, giám sát các tiêu chí ATTP tại Bếp ăn tập thể trường học, đồng thời thảo luận các giải pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm.
5. Phân tích trách nhiệm cụ thể của nhà trường, các tổ chức và cá nhân trong việc đảm bảo các điều kiện ATTP, từ khâu nhập nguyên liệu, bảo quản, chế biến đến phục vụ bữa ăn.
6. Thống nhất cách triển khai, quản lý và lưu trữ hồ sơ sổ sách tại bếp ăn để đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật.
Một điểm đặc biệt của buổi bồi dưỡng là phần đánh giá kiến thức sau tập huấn. Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng đã tích cực tham gia trả lời bộ câu hỏi kiểm tra kiến thức ATTP, giúp củng cố nội dung được truyền tải và nhận diện rõ những vấn đề cần khắc phục trong thực tế.
Thông qua buổi bồi dưỡng, các nhân viên nuôi dưỡng không chỉ hiểu rõ hơn về các tiêu chuẩn ATTP mà còn được rèn luyện kỹ năng giám sát và xử lý tình huống trong công việc. Những kiến thức và kinh nghiệm này sẽ là nền tảng để đội ngũ nhân viên thực hiện tốt hơn nhiệm vụ chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ, đồng thời nâng cao chất lượng hoạt động bếp ăn trong nhà trường.
Trường Mầm non Ngô Thì Nhậm luôn mong muốn thực hiện tốt công tác phối hợp chặt chẽ giữa đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng với các tổ, bộ phận trong nhà trường và đặc biệt là các bậc phụ huynh trong việc xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, đảm bảo sức khỏe tối ưu cho các con học sinh.
Dưới dây là một số hình ảnh của buổi bồi dưỡng:
